いつまでも健康で、自立した生活を送るためには、からだに良い食事と程よい運動、睡眠が大切です。 しかし、加齢とともに十分な食事が摂れなくなってきたという方も多いのではないでしょうか。 筋肉の衰えの改善や、集中力・思考力の向… 続きを読む 高齢者もタンパク質が欠かせない！おすすめの食事メニューを紹介

食品添加物は、食品の腐食を抑えて安全に消費者に届けるために必要な物です。 その一方で、食品添加物への悪いイメージや危険性についての疑問は、誰もが気になる点ではないでしょうか。 また、スーパーマーケットやコンビニエンススト… 続きを読む 食品添加物の問題点をメリット・デメリットとともに解説

「流動食とは？」 「流動食の種類は？」 「流動食を作る際の注意点が知りたい」 介護食には、さまざまな種類があります。 本記事では、消化の良さが特徴の「流動食」について、詳しく解説していきます。 安くておいしい3食650円… 続きを読む 流動食とはどのような食事か？種類や作る際の注意点も紹介

「軟菜食の特徴とは？」 「軟菜食を作る際のポイントは？」 「軟菜食のおすすめメニューが知りたい」 一口に「介護食」といっても、その種類は多種多様です。 本記事では、介護食のなかでも普通食と同様に楽しめることで人気の「軟菜… 続きを読む 軟菜食とは？おすすめの方や作る際のポイントも紹介

「認知症の予防における食事の重要性は？」 「認知症の予防に効果的な食事の摂り方とは？」 「認知症になるリスクがある食べ物を知りたい」 介護において、食事の際の注意点は非常に多岐にわたります。 本記事では、認知症を意識した… 続きを読む 認知症を予防する食事の摂り方とは？おすすめの食品も紹介